PRK N.05 Tenang

Dengan Nama Allah Yang Maha Pengasih Lagi Maha Penyayang

Senario politik dunia berubah dengan sangat mendadak dua tiga hari kebelakangan ini. Bermula dengan Kebangkitan Jasmin (Jasmine Revolution) yang berlaku di Tunisia, krisis perlantikan Perdana Menteri Baru Lubnan, kini beribu-ribu rakyat Mesir berhimpun memprotes untuk menjatuhkan kepimpinan regim Mubarak di Medan Tahrir (Liberation Square) di tengah ibukota Kaherah.

Para pendokong demokrasi di Mesir mula mengumpul kekuatan manusia untuk bersama-sama menyampaikan hasrat mereka untuk menggulingkan kerajaan Mesir seawal pagi 25 Jan lalu yang berbetulan jatuh pada hari cuti umum sempena Hari Polis. Mereka memprotes kepimpinan diktator Regim Mubarak dengan pelbagai sebab antaranya kenaikan harga barang keperluan asas, amalan korupsi dan brutaliti pasukan polis.

Sambil berarak di jalan-jalan utama di tengah Medan Tahrir, mereka melaungkan slogan anti-Mubarak, "Berambus Mubarak" dan "Jatuhkan Mubarak". Rata-rata rakyat Mesir terutama golongan muda berani tampil menyatakan hasrat hati yang terpendam sejak sekian dekad dengan berarak beramai-ramai di jalan-jalan kerana terinspirasi dengan semnagat kebangkitan yang berlaku di Tunisia biarpun diasak oleh polis. Kementerian Dalam Negeri Mesir ada mengeluarkan kenyataan beberapa hari sebelum protes ini berangsung selepas menyaksikan tumbangnya pemimpin Tunisia bahawa Kebangkitan Jasmin tidak akan menular ke segenap muhafazah di Mesir.

Berbalik ke tanah air tercinta, dengan kehadiran PRK N.05 Tenang yang akan berlangsung hujung bulan ini saya menyeru kepada para pengundi di Dun N.05 Tenang supaya menggunakan medium pilihanraya ini dengan sebaiknya untuk memilih pemimpin kita. Kalau rakyat di Tunisia dengan kebangkitan yang dilakukan oleh mereka boleh menumbangkan kerajaan Ben Ali saya yakin ia juga boleh berlaku di Malaysia. Bahasa undi merupakan satu bahasa politik yang terbaik untuk digunakan di Malaysia.

Saya kini sedang dikelilingi oleh semangat rakyat Mesir yang inginkan perubahan dengan turun beramai-ramai ke jalan-jalan menuntut satu gelombang kebangkitan dengan menggesa untuk menjatuhkan pemimpin mereka yang tidak dapat memberi keselesaan ekonomi dan keadilan sejagat terhadap rakyatnya. Untuk rekod, hampir 40% rakyat Mesir mempunyai purata sara hidup sehari atas sikit daripada paras kemiskinan iaitu USD2 sehari.

PG6-II

Dengan Nama Allah Yang DenganNya Hati-hati kami Disatukan.

Mounira, 22 JAN : Program Perkumpulan Gen6 Ke-2 (PG6-II) telah berlangsung dengan jayanya semalam dengan penyertaan hampir keseluruhan pelajar Gen6. PG6-II ini adalah kesinambungan daripada PG6-I yang diadakan beberapa bulan lepas.

PG6-II ini telah didahulukan dengan satu program prePG6-II dibawah kelolaan saudara Fayy. PrePG6-II ini dijalankan pada hari Sabtu seminggu sebelum PG6-II dijadualkan akan berlangsung. Antara aktiviti yang berlangsung termasuklah BBQ daging dan perlawanan tradisi PES11.











Sementara semalam, PG6-II untuk pelajar ikhwah dan akhawat berlaku hampir serentak. PG6-II Ikhwah berjalan di Rumah Karpet Merah, Sayyeda Zeinab bermula jam 7.00 malam dan berakhir sekitar jam 10.30 malam. Menukilkan komen Project Manager (PM) PG6-II bagi pihak ikhwah saudara Najib Hassan beliau dipetik sebagai berkata, "Penat..thank guys". Ternyata beliau amat berpuas hati dengan keberlangsungan PG6-II ini. Bagaimanapun saudara Najib tidak tidak keseorangan dalam mengendali PG6-II ini. Dia dibantu oleh saudara Alba selaku co-PM.

PG6-II Ikhwah dimulakan dengan solat isya dan solat hajat berjemaah kemudian disambung dengan Permainan Indoor. Para peserta dibahagikan kepada 4 kumpulan. Pada sesi pertama permainan Lawan Pemadam dipertandingkan. Permainan ini membawa memori para peserta ke era akhir tahun 90-an semasa permainan Lawan pemadam ini terkenal di seluruh pelusuk sekolah di tanah air.



Sesi kedua, pertandingan Meneka Perkataan belangsung. Pertandingan ini menghendaki para peserta untuk berfikir dengan pantas. Sesi ketiga yang juga sesi permainan yang terakhir ialah Win, Lose or Draw.










Selesai ketiga-tiga sesi permainan, para peserta dihidangkan dengan jamuan makan separa berat diikuti sesi fotografi dan sesi bertukar-tukar hadiah.

Sepanjang majlis berlangsung, Rumah Karpet Merah riauh-rendah dengan gelak tawa pelajar-pelajar Gen6 dengan permainan yang dijalankan.

PM PG6-II Akhawat, saudari Salihah Muda telah merancang satu rehlah ke Hadiqah Junainah, Tanta untuk pelajar akhawat Gen6. Dengan penyertaan seramai 58 orang termasuk 4 orang musyrif dan seorang jurugambar, empat tremco yang membawa mereka mula meninggalkan Kaherah seawal jam 8.30 pagi. Perjalanan memakan masa sekitar sejam setengah.

Pelbagai aktiviti dijalankan termasuk indoor dan outdoor. Satu yang menarik di Hadiqah Junainah ini ialah para pengunjung dibenarkan untuk memetik hasil kebun sendiri untuk dibawa pulang sebagai cenderamata.

Di akhir rehlah sebelum mereka bertolak pulang ke Kaherah, satu sesi bergambar beramai-ramai diadakan. Para peserta selamat tiba di rumah masing-masing sekitar jam 6.15 petang.

Ziarah Ukhuwwah

Dengan Nama Allah Yang Maha Luas PengampunanNya

Ziarah Ukhuwwah. Allah itu sebaik-baik perancang. Malam Sabtu 7hb Januari 2011 aku menerima panggilan telefon dari seseorang yang aku kenal akhir 2005 dulu di sebuah daerah yang sangat tenang yang pernah aku singgah, DQ. Panggilan itu sangat mengejutkan dan penuh dengan persoalan.

Dia seperti yang aku kenal, seorang yang sangat tawadhuk dan punya pekerti yang mampu menggugah hati insan lain. Aku belum layak untuk mengatakan yang aku kenal dia tapi cukup perkenalan beberapa tahun ini menautkan hati kami.

Dalam perbualan kami di telefon malam tersebut dia menyatakan bahawa dia akan tiba di Mesir beberapa hari lagidengan hasrat untuk menziarahi kami. Mengapa sebegini pantas keputusan dia? Kenapa secara tiba-tiba? Dia memberi jawapan dia kini berad

a di tahun akhir pengajian pergigiannya di JUST, Jordan.

--------------------------------

Kami tiba di Lapangan Terbang Antarabangsa Kaherah sekitar jam 1510. Sementara Nasri membayar tambang teksi dan meminta pemandunya untuk menunggu kami sebentar untuk membawa kami beredar dari lapangan terbang nanti, aku dan Saff meluru laju mendaki anak tangga di hadapan pintu keluar Dewan Ketibaan 3, Terminal 1.

Waktu itu terdapat kerumunan Masri yang sedang menunggu sanak-saudara, rakan taulan mahupun pelanggan mereka di hadapan pintu dewan tersebut. Me

reka memenuhi segenap ruang laluan keluar para penumpang yang baru selamat tiba. Aku segera menekapkan mukaku ke dinding cermin dewan ketibaan itu untuk meihat kelibat seorang sahabat yang ditunggu-tunggu ketibaannya sementara Nasri mendapatkan Saff dan mengajaknya berehat di palang penghadang di tebing pentas menunggu.

Dari kejauhan aku dapat melihat kelibat dia yang masih seperti dulu susuk tubuhnya sambil menarik beg pakaiannya menuju pintu keluar. Aku berlari anak menuju ke pintu yang dari tadi dikerumuni oleh Masri yang masih menanti-nanti. Aku melambai-lambai. Dia tersenyum tanda menerima isyarat tanganku.

Dia melangkah keluar dari Dewan Ketibaan. Ketibaannya dis

ambut penuh mesra oleh Masri yang menunggu kerana seolah-olah mereka memberi ruang tengah untuk orang lalu-lalang. Aku menyalaminya, berpelukan dan bertanya khabar penerbangan tadi. Lalu aku bawakan dia kepada Nasri dan Saff. Beberapa minit kemudian kami pun beredar meninggalkan Lapangan Terbang Antarabangsa Kaherah dengan menaiki taksi yang sama sewaktu kami tiba tadi.

Dia yang aku maksudkan ialah saudara Imran Zainal Abidin.

-T.A.M.M.A.T-

Memasak Itu Satu Terapi

Dengan Nama Allah Yang Maha Mengilhamkan Sesuatu.

Memasak itu satu terapi.

Banyak orang suka makan. Makanan pedas la, manis lebih gula, masam manis 3 rasa dan makanan orang jawa, Arab, Korea dan Jepun. Tapi berapa orang yang suka memasak?

Pernah satu hari aku didatangi oleh seorang kawan ke rumah pada waktu senja untuk makan dinner bersama. Aku menjemputnya untuk makan di rumah bersama-sama ahli rumah yang lain. Seperti biasa hari-hari sebegini, biasanya aku memasak menu yang biasa-biasa saja. Tiada yang istimewa.

Bahan asasnya ayam, bawang dan cili. Aku bersihkan ayam yang telah siap dipotong di kedai, kemudian aku mula membasuh beras dan menenggekkan periuk yang berisi beras tadi di atas api dapur. Kalau nak tahu, kat rumah ni dah dekat 2 tahun kami masak nasi atas dapur.

Aku mula mengupas kulit bawang merah (besar) beberapa biji sambil fikiran ku membelek-belek buku resipi yang ada di benak kepala.

“Ayam, bawang dan cili. Aku ada 3 benda ni. Macam mana aku nak buat dia supaya sebati dalam satu kuali menjadi lauk yang enak dan membangkitkan selera untuk dimakan?”, aku membacakan search term ini dalam kotak SEARCH sebelah sisi kanan otak.

“Boleh jadi kari, asam pedas, masak lemak, gulai, semur dan masak merah”, ini jawapan yang tertera.

“Ah, susahlah macam ni. Nak kene pilih satu”.

Tanpa aku sedari, semua bawang merah di tangan telah siap dikupas kulitnya. Ini maknanya sudah tamat masa untuk aku search menu hari ni. Giliran bawang putih pula.

“Empat ulas cukup kot”, aku mencongak baki masa yang ada untuk aku memilih menu. Hari ni kawan aku nak datang makan sama-sama. Aku mesti sudah ada menu sekarang ni.

“Takpe lah. Hari ni aku pilih masak merah. Tapi aku tanak masak merah biasa-biasa je, bosan dah”.

Aku mula rendam beberapa batang cili kering yang sudah digunting memanjang ke dalam semangkuk air panas yang mendidih. Sesekali aku buka penutup periuk nasi untuk tengok progress beras yang ditanak. Sudah boleh dimakan atau belum tanak.

Sementara menunggu nasi tanak dan cili kering lembut, aku turun ke bawah rumah melawat kedai runcit sambil melilau-lilau mencari hagah yang boleh dicampurkan ke dalam ayam masak merah itu biar ia tak serupa dengan selera ayam masak merah biasa.

Aku ke kaunter membayar LE2 untuk 2 cups of plain yoghurt yang tangan aku sambar dari dalam peti ais kecil di hadapan kedai. Dengan segera aku berangkat pulang dengan harapan barang atas dapur yang aku tinggalkan itu tidak hangit dan aku rasa hagah di tangan ini memadai.

Sesampai di rumah aku hidupkan api dapur untuk memanaskan kuali dengan beberapa sudu minyak untuk menumis. Sepantas kerdipan injap jantungku bertemu, sepantas itu aku mencincang bawang-bawang yang siap dibersihkan. Minyak sudah panas, aku campakkan bawang-bawang itu ke dalam kuali. Maka bermualah aksi menyatukan umat di dalam satu medan. Siapa kata bezanya kita tak boleh duduk bersama?

Sambil tangan kanan mengacau bawang atas kuali, tanagn kiri menutup api periuk yang menanak nasi. Cili kering siap dikisar. Layu saja bawang, giliran cili giling pula untuk dipertemukan. Kemudian ayam dan selang beberapa ketika a cup of yoghurt pula.

Gaul punya gaul lauk pun siap. Ops, lupa nak campur garam dan gula. Penutup balang garam dibuka, dituangkan garam sedikit pada penutupnya dan ditabur-tabur atas lauk tadi. Gula pun begitu.

Masa untuk menghias dan menghidang. Aku taburkan hirisan daun bawang dan bawang goreng sedikit. Siap! Wah, sekejapnya. Tak sampai sejam dah siap satu lauk dan nasi!

Kawan aku pun sampai. Maka setelah berbasi-basi barang sepatah dua aku mengajaknya makan. Aku hidangkan satu persatu untuknya nasi, lauk ayam dan salad Arab. Dia makan dengan sungguh-sungguh. Begitu juga aku. Seakan nasi dan lauk itu orang lain yang siapkan. Aku makan dengan selera seselera kawan aku makan.

Tengah-tengah menikmati hidangan, kawan aku tanya. “Apa tajuk masakan kau ni mad?”. Ah, ini soalan yang paling aku tak suka nak jawab sebab aku tak pernah terfikir untuk tajuk masakan aku barang sekali pun. “Nasi tu warna putih. Ayam tu warna merah. Ayam masak merah la kot”, aku cuba menjawab pertanyaannya. Dia mengangguk dan terus menyuapkan nasi ke mulut.

Kemudian selesai makan, dia ke komputer Jackster meneman Jackster bermain PES2011. Habis dua tiga round dia pun pulang. Sambil aku menemaninya ke pintu utama rumah kami dia berbisik sesuatu kepada ku. “Memasak ni satu terapi ya mad?”. Batin aku disentak seketika. “Aah. Kenapa?”. “Takde pape. Hehe.”

Perlahan-lahan aku menutup daun pintu rumah sambil tersenyum sendiri mengingatkan perihal ‘Memasak itu Satu Terapi’. Betul, sungguh benar memasak itu satu terapi. -hamadahamdi.

----------------------------------------------------------------

Meneliti cerita pendek ni, banyak yang boleh dijadikan tauladan dan sempadan. Maka selamilah ia agar kau tahu mana jerung dan mana ikan bilis.